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革切り包丁 – 革切り包丁 | 大阪オーダーシューズ.comの靴(シューズ)用語集

革切り包丁 – 革切り包丁

次に表刃を仕上げ砥石で研ぎます。この場合包丁の持ち方(自分の持ちやすい方法)が重要になる、一度合わせた包丁の角度(自然に砥石に合わせた角度)は変えないこと。

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